l'AIL NOIR est élaboré a partir d'un ail blanc IGP de la Drôme transformé par Fanny Boutarin grâce à une longue maturation à basse température:
cela lui procure un goût délicat et une texture fondante ;un parfum légèrement torréfié .
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l'AIL NOIR est élaboré a partir d'un ail blanc IGP de la Drôme transformé par Fanny Boutarin grâce à une longue maturation à basse température: cela lui procure un goût délicat et une texture fondante ;un parfum légèrement torréfié .